Gold Green Verdòro: conserve di melanzana siciliana

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Le conserve di melanzana Gold Green Verdòro rappresentano un modo per trasformare la melanzana con originalità e la cura nella produzione e dei prodotti aziendali creano sapori perfetti per ogni occasione. La melanzana è uno dei prodotti tipici siciliani che viene coltivata in tantissime zone dell’isola e viene lavorata e trasformata per portare in tavola sapori davvero eccezionali.

Gold Green nasce nel 2011, ma opera già dagli anni ’80 nella fascia sud orientale della Sicilia e con la nascita del marchio “Verdòro” si è specializzata per la linea di conserve di melanzane dove è possibile trovare tutta la freschezza e la genuinità dei prodotti Gold Green, la cui bontà e qualità e la tracciabilità dell’intero iter produttivo e distributivo, hanno permesso all’azienda di affermarsi rapidamente sui mercati.

Tra le  tipologie di melanzana coltivate c’è la melanzana tonda, leggermente ovale dal colore nero brillante con polpa chiara e sapore dolce. La melanzana tonda è la massima espressione del gusto. C’è poi la  melanzana violetta di forma tondeggiante dal colore viola scuro e brillante.  La particolarità  di questa tipologia è data dal colore e dal gusto più delicato rispetto alla tonda scura. E ancora la melanzana lunga e la melanzana striata.

Le conserve di melanzana sono disponibili in sottaceti, sottoli e confetture, ma anche in produzioni particolari come i patè di melanzane e la caponata. Con i prodotti Gold Green Verdòro si tornerà a riconoscere il gusto vero del cibo, apprezzandone i profumi e gli abbinamenti con altri alimenti, con la pasta, con i crostini e con i formaggi.

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