Na’Stizza di Suli: olio extra-vergine di Sicilia

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L’olio extravergine siciliano Na’ Stizza di Suli, di produzione Giusafra, annovera tra le sue caratteristiche principali il saper racchiudere la diversità che deriva dalla specifica zona di produzione, insieme al particolare profumo.

L’olio siciliano è uno dei prodotti più preziosi della terra di Sicilia, frutto della terra e del lavoro dell’uomo e grande traino dell’economia siciliana. L’Azienda Agricola Giusafra, nella sua produzione, pone l’olio come uno dei prodotti di punta, grazie al metodo di lavorazione particolare a freddo che garantisce la permanenza delle qualità organolettiche dell’olio stesso e quindi un basso grado di acidità.

L’olio extra vergine d’oliva Na’ Stizza di Suli , voce dialettale per “una goccia di sole”, viene commercializzato in diversi formati, dalla bustina monodose al contenitore in latta o in PET da cinque litri. È un olio extravergine d’oliva DOP Monte Etna, frutto di piante secolari dal tronco contorto e dalla breve chioma, per un numero complessivo di 1500 alberi, principalmente del cultivar Nocellara etnea, in minor parte di Moresca, di Biancolilla, di Tonda Iblea.

L’olio Na’ Stizza di Suli rappresenta il meglio della produzione olearia dell’Azienda Agricola Giusafra e viene apprezzato anche a livello internazionale grazie alle sue prelibate caratteristiche. L’olio Na’ Stizza di Suli si distingue soprattutto per la sua alta qualità che si apprezza maggiormente all’assaggio e non è un caso che sia stato premiato con la denominazione d’origine protetta (Dop), sinonimo di garanzia di qualità sancito dalla Comunità Europea.
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