La “malassata” o “millassata” (che deriva dal termine latino “malaxare”, ammollare), è una frittata caratteristica siciliana, semplicissima da preparare, originaria della Sicilia occidentale. Vi consigliamo di abbinarla a un vino rosso di Sicilia Ingredienti: • 8 uova• 250 g di cuori di carciofo•…
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ricette siciliane
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Le panelle sono delle frittelle di farina di ceci tipiche dello street food palermitano. Da sole possono costituire…
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